1.热害定义

在生长季节，当35℃（含35℃）以上温度连续出现10-40小时（10小时指35℃初次来临时间值）且伴随干旱，导致猕猴桃植株出现一系列生理病变，如果实、叶片、枝干组织坏死等日灼症状，统称为热害。

2.热害诱因

2.1.猕猴桃是藤本蔓性阔叶类果树，多数叶片无革质或蜡质，夏季呼吸作用和蒸腾作用较其他果树旺盛。自身的生理习性决定了其对水分需求的敏感性，而水分是调节树体抵抗高温的主要因子，一旦水分不足，抗性就会受到影响。同时，猕猴桃的肉质根系对土壤透性要求较严，一旦土壤含水量较高，根系呼吸作用直接受影响。二者是矛盾的对立统一体，这就是猕猴桃自身容易遭受热害的生理原因。

2.2.每年夏季6月中上旬，在关中地区，35℃高温如期来临，此时正是猕猴桃幼果迅速膨大和枝梢迅速抽生期，生殖生长和营养生长快速并进，树体进入到一年中生长的高峰期，此期树体进入高温非常敏感期。

2.3.生产管理的施肥、锄草（中耕）、喷药，也是人为诱发热害的主要原因之一。施肥特别是促果、壮果肥是此期田间的主要作业，往往一次施肥过多，施肥距根过近，肥料选择搭配不当，易导致土壤浓度过高，加上水分供给不及时，根系水分容易倒流，发生肥害烧根，加速热害。果园长期采用清耕制，迫使裸露地表温度快速提高，加上中耕伤及地上部毛细根，尤其是大量使用的旋耕机械，伤根较严重，拟制了根系吸收输送水分能力，促使热害发生。夏季是病虫害防治集中期，叶面喷药必不可少，在高温干旱条件下，用药时间、药剂选择、喷药方式，稍有不慎，导致药害，诱发加剧热害。凡此种种，不一而足。

2.4.从各个品种对高温敏感度看，抗性有明显的差异。特别是一些品种对高温较为敏感，如翠香、金艳、华优等，这些品种的特性决定了热害发生的几率和程度。

3.热害反应

3.1.夏季热害最常见的表现就是猕猴桃果实日灼，通常可导致10-15%的落果，严重者可以达到50%以上日灼落果。一般平均产量损失在20%左右，严重的年份不止发生一次，有时高达3-5次，可以说，目前生产上来自自然因素产量损失，主要是热害。

3.2.叶片枯干，早期落叶也是热害常见症状之一。35℃以上特别是接近40℃高温，对猕猴桃幼龄未封行园，危害较大，短期内会出现大量叶片干枯，即便是果园及时灌水，也不能缓解，同时果实日灼严重发生。叶片枯干的热害反应，4年以前幼龄园受害率高达90%以上，成龄封行园受害率15%左右，因土壤类型、品种特性、管理水平表现差异较大。

3.3.主干皮层坏死，输导组织破坏。这类症状多集中在高接换头大树未做主干防热保护的树体。严重的主干皮层高温灼伤坏死，可直接导致树体死亡。这是热害在猕猴桃上直接导致树体死亡的主要树体类型，除此，其他热害症状一般不会导致死树。

3.4.树体近地表15-20厘米以上毛细根日灼坏死。这种现象多在河滩沙土地，果园未封行清耕园表现严重。由于气温在35℃以上时，裸露的地表温度可达45-50℃，甚至更高，靠近地表的毛细根灼伤坏死，直接抑制树体水分吸收输送，加速热害发生。

4.预防措施

4.1.规范架型  提倡大棚架型。架面空间在盛果期进行全园覆盖，避免地面裸露。

4.2.果园生草  在未封行幼龄初果园，提倡果园生草，改变清耕制度，缓冲上烤下蒸，降低热害。

4.3.搭建遮荫  对高档高效品种，可以采用全园遮阳网搭建，采用避光栽培防止直射光灼伤果树。

4.4.及时灌水  对未遮阴封行果园，特别是不保水蓄水的沙土地，在高温来临时及时灌水，保持适宜的土壤湿度，以此提高抗热性，但是针对黄粘土类型，如果连续灌水，反而因土壤透性变差，会拟制树体抗性，生产上要格外注意。

4.5.树盘苫墒  为了避免过分浇水对土壤透气性的破坏，在雨后或灌溉后，及时用柴草覆盖树盘，保墒苫墒，减少土壤水分蒸发，保持土壤湿度，减缓热害。

4.6.高密栽培  针对不抗高温品种，不妨采用高密度栽培，尽快全园封行遮阴，以此提高整体抗性。

4.7.科学夏剪  对枝梢生长量小的品种或幼龄树。前期(现蕾期)早摘心，重摘心，促发枝梢二次枝萌发，待二次枝抽生无限延长生长，不缠绕不摘心，增加架面枝量，扩大覆盖遮阴，阻止热害发生。

4.8.间作套种  幼龄初果树，提倡间作套种，除了提高园子前期收益，以园养园外，改善园区小气候，避免树行暴露，保持园区湿度，进而提高抗热能力，也是有效措施之一。

4.9.谨慎旋耕 夏季施肥、中耕，尽可能浅耕，深度不超过10-15厘米，如遇高温，施肥提倡撒施，杜绝中耕，以免伤根，诱发热害。